鲔鱼的价格是多少？

鲔鱼的价格是多少？

我们都知道鱼的部位有很多，鲔鱼的价格相对于我们一般吃的鱼来说价格是比较贵的，但是根据具体的部位价格也是不同的，一般鲔鱼的价格是每公斤400-1200元。鲔鱼一般可以分为大腹、中腹、赤身以及腮帮子。大腹的肉含有很多的油脂，一般是粉色的，价格也是最贵的。中腹的肉口味稍微差一点，颜色也稍微深一些，价格相对来说便宜点。背部的肉，油脂比较小，价格最便宜。鲔鱼中最贵的是超低温蓝鳍鲔鱼，这种鱼大腹的鱼肉价格可以到达1600元/公斤左右。冰鲜的蓝鳍鲔鱼大腹肉价格可以卖到2500元/公斤。蓝鳍鲔鱼两块腮帮子肉的价格是最贵的，2800元/两。蓝鳍鲔鱼两块腮帮子肉是比较珍贵的，好多老板宁可不卖，用它来招待自己尊贵的朋友。蓝鳍鲔鱼身上大多数的肉是像牛肉的酱红色，但是两块腮帮子肉确实淡淡的红色的，还具有非常整齐的白色的脂肪纹理，而且不带腥味，却有一种鲜肉味，非常珍贵。鲔鱼除了吃新鲜的鱼之外，还会有鲔鱼鱼罐头。一般价格在二十元左右。泰国进口雄鸡标水浸金枪鱼罐头185g需要18.5元。