三月三～荠菜煮鸡蛋

三月三～荠菜煮鸡蛋

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新鲜的鸡蛋鸭蛋洗净放入锅中煮熟～

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煮熟的蛋用冷水淋一下，敲碎～

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田边采的开花荠菜洗净待用～

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锅的底部放上一层荠菜～

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上面放上敲碎的蛋～

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最后上面再铺一层荠菜，放入适量的盐跟水～

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开火煮半小时左右就可以食用了～

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三月三你吃了吗？

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营养美味～😍

多芸碎碎念：

第一步先煮熟的蛋用冷水接一下便于脱皮～

煮好的荠菜蛋先不要捞出锅，多浸泡一会入味后更美味～

来自 美食天下 多芸转晴 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类： 小吃家常菜老人早餐春季食谱健忘