杏仁的功效与作用及食用方法

杏仁的功效与作用及食用方法

杏仁的主要功效作用有5种，分别是美容养颜、润肠通便、止咳平喘、抗肿瘤以及降低胆固醇。

吃杏仁能够有效增强身体体质，提高免疫力，还可以帮助排毒。可以将杏仁做成杏仁黄瓜拌大豆，也可以做成花生核桃杏仁露吃。

杏仁是很受欢迎的一种坚果零食，适当吃一些杏仁对身体的好处很多。

杏仁不仅适合中老年人吃，也很适合小孩子吃，各个年龄段的人群都可以吃杏仁来养生。

但也要注意杏仁是微寒的，而且还有轻微毒性，所以不可以吃太多。那么杏仁的功效与作用及食用方法有哪些？

一、杏仁的功效与作用

1.美容养颜

杏仁能够促进皮肤的血液循环，可以让皮肤看上去更加红润有光泽，而且杏仁也可以延缓皮肤衰老，因此有较好的美容养颜的功效。

2.润肠通便

适当吃一些杏仁，可以起到润肠通便的作用。

因为杏仁中的膳食纤维含量较为丰富，而且杏仁还有大量的蛋白质，可以养护肠道，能够有效预防肠道疾病。

杏仁能够帮助肠道中的宿便和毒素排出，肥胖的人也可以多吃一些杏仁帮助减肥。

3.止咳平喘

杏仁能够止咳平喘，可以有效治疗肺病和咳嗽。

杏仁儿的补肺益气功效很明显，但是也不可以吃太多，吃太多的话会导致体寒。

4.抗肿瘤

杏仁中含有苦杏仁苷，这种物质可以直接杀灭血液中的癌细胞，并且还可以抑制癌细胞增生，因此杏仁有较强的抗癌功效。

5.降低胆固醇

杏仁能够降低胆固醇，可以有效预防心脑血管疾病，对身体健康会有好处。

二、杏仁的食用方法

1.杏仁黄瓜拌大豆

将杏仁、黄瓜和大豆拌在一起，加上一些酱油和辣根，就是一道美味的凉拌菜。

这道菜做起来很简单，只需要将杏仁、黄瓜和大豆用水焯熟，再加上调料拌匀即可。

这道菜可以起到美容养颜、帮助消化的作用，夏天吃还能增进食欲。

2.花生核桃杏仁露

将花生、核桃以及杏仁提前一天晚上用水泡好，第2天将泡好的花生、核桃和杏仁放在榨汁机里面，加上一杯蜂蜜水，就可以榨成花生杏仁核桃露了。

这种饮料可以起到防治心血管疾病的作用。