冬至圆
的有关信息介绍如下:1
鸡胸肉切丁,加盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀腌制15分钟
2
五种蔬菜均切丁
3
锅中放油烧五成热,下入腌制后的鸡肉翻炒变色盛出
4
锅中另放油,下入葱白煸香,再放入冬笋和胡萝卜翻炒
5
再放入豆干、香菇和嫩南瓜翻炒
6
蔬菜炒熟时,放入鸡肉和葱花,加盐、料酒、生抽调味炒匀
7
盛出备用
8
糯米粉用开水和成面团
9
分成小面团,揉圆压扁包入炒好的馅料
10
收好口,包成圆形
11
锅中放水烧开,下入冬至圆烧煮,圆子浮起后烧3分钟
12
盛入碗中,加上烫熟的小青菜
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃家常菜冬至午餐晚餐