隔夜水有什么危害

隔夜水有什么危害

隔夜水一般不会有危害。

但如果隔夜水放置时间过长，可能会因其中的细菌等微生物繁殖，饮用之后容易引起腹泻、呕吐等不适。尤其是对于老年人、小孩等胃肠功能较弱的人群，发生风险可能会增加。

隔夜水相比于新鲜水放置时间较长，其中的微生物较多，而矿物质可能会逐渐以水垢的形式析出，导致矿物质含量降低。另外，如果是夏天温度较高，微生物繁殖速度较快，或是储存隔夜水的环境容易与蛋白质等食品接触，可能会导致细菌等微生物繁殖更加旺盛。此时喝隔夜水后，出现胃肠道不适的可能性会增加。

如果本身胃肠功能较弱，则不建议喝隔夜水，尽量选择新烧开的水，如果只能喝隔夜水，可以选择再次进行加热，以减少隔夜水中的微生物。

总之，隔夜水对身体并没有过多危害，但如果从选择水源的好、坏来说，还是刚刚烧开的水更好。

如果偶尔喝几次隔夜水，一般不会有什么危害，但应避免经常喝隔夜水，避免引发胃肠道不适等危害。