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怎么样鉴别人参

怎么样鉴别人参

的有关信息介绍如下:

怎么样鉴别人参

鉴别人参可以从多个方面入手,如外形,口感,芦头的大小等方面鉴别。

1、人参的主根是比较肥厚的,为黄白色,茎十分直立,呈圆柱的形状,没有分枝。

2、从口感方面,人参入口会有一股甘甜清香的味道,嚼到后面会有一些皂甙的苦味。

3、人参芦头表面黄棕色,有不规则纵皱纹及横纹,具碗状茎痕。

人参是一种常见的补血益气的中药材,具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。