活鲜是什么意思？

活鲜是什么意思？

活鲜是指新鲜的、活着的水产品，例如鲜活的鱼、虾、蟹等。活鲜的特点是保持了水产品的新鲜度和好吃的口感。因为这些水产品是活着的，所以它们的血液循环和新陈代谢仍在继续，质量相对稳定。相比于从冰箱里取出的冷冻产品，活鲜显然更有味道。活鲜的价钱一般会比较高，但质量、味道和食用效果都是非常好的。

活鲜经过处理后，可以送到各个商场、超市等销售场所，成为市场上的一种水产品。购买活鲜时，消费者需要注意水产品是否健康，比如是否有病变和异味等。如果自己不熟悉水产品的常识，最好在购买时咨询专业的销售员或者在网上找相关的购物建议。购买活鲜时也需要注意保存方法，最好放在透气的盆子里，避免压到水产品造成窒息等问题。

总的来说，活鲜是一种非常美味和健康的水产品，在家庭和餐馆烹饪中被广泛使用。除了口感好以外，活鲜还富含优质、易于被人体吸收的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。无论是煮着吃、清蒸，还是烤着吃，活鲜始终能为我们带来美好的味觉体验和健康的身体。