Simone下酒好菜-----油炸花生米
的有关信息介绍如下：
1
花生米准备好。
2
花生米过水洗去浮灰。洗干净的花生米控干水分。
3
炒锅加热，锅热后关火，倒入花生米，用余温将花生米的水汽烘干。
4
锅内加少量的食用油，小火慢慢加热。
5
锅铲不停的翻动。
6
当花生米一两个咯咯作响的时候，花生米差不多就已经9成熟了，稍微再加热半分钟左右，就可以关火。
7
花生米装到盘子内，倒入适量的盐。
8
将盐拌匀，花生米凉透即会酥脆了，那时即可食用了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜小菜
