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人造反式脂肪能食用吗?

人造反式脂肪能食用吗?

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人造反式脂肪能食用吗?

人造反式脂肪不能食用,目前学术界对于反式脂肪与肥胖、癌症、老年痴呆、糖尿病等常见疾病有关联尚未有定论,现在已明确与其有关的,只有心血管类疾病。反式脂肪会增加人体内低密度胆固醇的水平,同时降低高密度胆固醇水平,可以简单地理解为人体有害的胆固醇增加,有益的减少。