豆浆可不可以替代牛奶

豆浆可不可以替代牛奶

豆浆是不可以替代牛奶的。

牛奶和豆浆都是常见的饮品，但是两者是有很大的区别的。

不管是牛奶还是豆浆都是补充蛋白质的最佳饮品，牛奶的优势是补钙，而劣势是不能够保护心血管健康，并且减肥的效果也不如豆浆好，而豆浆不仅可以起到减肥瘦身地作用，而且能够保护心血股疾病。

而牛奶中含有大量的维生素A，这是豆浆中所没有的，所以豆浆是不可以替代牛奶的。

豆浆的饮食禁忌：

1、不能够和药物一起食用，否则会破坏豆浆中的营养成分，影响药物的效果。

2、不能够和红糖一起吃，因为红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质相结合，会产生沉淀物，大大的降低了其营养价值。

3、不能够和鸡蛋一起吃，因为鸡蛋中的粘液性蛋白是非常容易与豆浆中的某种物质相结合，产生一种不被人体所吸收的物质，大大的降低了人体对营养地吸收。

4、不能够和蜂蜜一起吃，豆浆中的蛋白质和牛奶中的物质相冲突，会产生沉淀，不被人体所吸收。